Ja fa uns mesos que al carrer Santa Marta s’hi ha instal·lat una botiga de tes, infusions, cafès i complements, amb la finalitat d’oferir les millors barreges, qualitat i serveis únics i exclusius a cada client. Des dels experts en el vast i interessant món dels tes i les infusions als que tenen ganes d’introduir-s’hi o aprendre’n més coses, tenen un nou punt de referència al centre de Mataró, ja que el seu responsable compta amb més de dotze anys d’experiència i demostra la seva passió compartint els seus coneixements i transformant el seu entusiasme en forma de consells d’allò més útils per aprofitar al màxim qualsevol dels seus productes.

La finalitat del Nambu Tekki és la d’escollir els millors productes de la seva infusió de te. Per suposat, sempre respectant la natura i la consciència de la qualitat, i el cultiu i procediment de tots aquests productes que s’importen directament del país d’origen, sempre de la més alta qualitat. Es veu l’exactitud i el respecte de tots els passos de la producció, de la recollida de les fulles al camp fins al producte acabat. Algunes d’aquestes empreses proveïdores tenen més de cent anys d’antiguitat, i aquesta experiència els ajuda a obtenir els més alts nivells de qualitat. Per altra banda també disposen de tot el que els aporta l’Herbolari de Sau en tot el que a plantes aromàtiques i medicinals es refereix, també d’una qualitat molt alta.
Aquest establiment disposa de diferents línies de productes, i poden fabricar i produir sota demanda dels seus clients altres preparacions o formulats. La seva llista de productes va des del te –amb més de 170 varietats, 30 d’elles ecològiques–, roiboos, cafè o cacau, fins als olis essencials o vegetals, passant per les plantes aromàtiques i medicinals, les infusions i tisanes fitoteràpiques, les infusions i barreges de plantes i fruites, les espècies i preparacions culinàries i gastronòmiques, els accessoris per a infusions, tasses, teteres i complements, els productes de cosmètica natural, els sabons i colònies, l’encens artesà o els macerats, hidrolats i tintures. De tots aquests productes disposen de formats per a particulars, empreses i grans consumidors, així com productes pensats especialment per a establiments de turisme rural i hotels. En el camp del cafè, per exemple, ofereixen càpsules compatibles amb les màquines Nespresso, alhora que busquen botigues especialitzades que vulguin distribuir-les.


Tè Fred, refrescant i deliciós

Elaboració:
Maceració en fred, per evitar la ràpida oxidació que comporta la infusió en aigua calenta.
Afegirem vuit o nou cullerades –de postre– del te que escollim en un litre i mig d’aigua. També tres de sucre o l’equivalent en edulcorant –també el podem afegir un cop provat sense sucre–. El posem a la nevera durant dotze hores i llavors el colem i ja podem gaudir del refresc més sa i diurètic.
Varietats per preparar en fred:
El més usual és utilitzar barreges de fruites, te verd o te negre, encara que no s’ha de descartar altres famílies com el vermell o el rooibos.
Les varietats que ens suggereixen al Nambu Tekki són: 8 Plaers Sensuals (verd/blanc), Menta Marroquí (verd), Xocolata Taronja (negre), Coco (negre), Préssec (negre) o Silueta d’Estiu.

c/ de Santa Marta, 26. Mataró.
Tel. 93 755 06 03
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la
www.nambutekki.com
Obert de dilluns a divendres de 8h a 13h i de 16h a 20h, dissabte de 9h a 13h (a partir de l’octubre obert també a la tarda)