L’any 1975 va néixer l’Atlàntida 2, un establiment gastronòmic emblemàtic no només a Vilassar de Mar sinó a tot el Maresme.

Dels restaurants que encara són oberts des de llavors, van ser els primers a fer pizzes de la comarca, però tenen una carta molt variada per a tots els paladars. Amb una capacitat per unes 360 persones, tenen un servei professional de primera, preparat per satisfer tots els seus clients i deixar-los amb ganes de tornar. La seva relació qualitat/preu és un altre dels seus punts forts, amb un menú diari a 11,90€ –a triar entre sis primers, sis segons i postres variats, sempre amb una pizza– confeccionat segons els paràmetres de dieta Mediterrània establerts per la Generalitat.

A més, recentment han enllestit una gran reforma no només a nivell de maquinària sinó també en quant a la comoditat del client, rentant la cara al local i modernitzant-lo, deixant un espai acollidor on sentir-se com a casa. Un lloc ideal tant per gaudir d’un bon esmorzar, anar-hi a fer el pica-pica, dinar un menú de primera, berenar a mitja tarda o sopar, tant si és en “petit-comité” com si es tracta d’una celebració de qualsevol tipus.
Dins del gran ventall de possibilitats que ens ofereix la cuina de l’Atlàntida, podem trobar plats tan atractius com aquests: cabdells amb pernil ibèric de glà a l’estil del xef; tallarines fresques amb pop, gambes, verduretes, bitxo i all; calamarcets saltats amb gírgoles, favetes i botifarra negra; bacallà amb gules i llagostins; entrecot a la brasa amb calçots; arròs sucós sense closques o bunyols casolans de formatge amb melmelada de fruits vermells. Per altra banda, els que vulguin optar per un àpat senzill també poden triar entre la seva gran varietat d’entrepans o pizzes.
Amb aquesta gran varietat culinària arriben amb molta facilitat als seus clients, que sempre veuen satisfets els seus gustos gastronòmics.

Roll Pizza

Preparació: Una pizza semblant a la calzone, semi-tancada, amb ingredients de primera qualitat. Podem provar de fer-la a casa amb una massa precuinada, Posant el tomàquet tallat a rodanxes, la mozzarella i els espàrrecs verds i plegant-la com veiem a la foto abans de posar al forn. El pernil i el parmesà ratllat l’afegirem amb la pizza ja cuita, per aprofitar tot el seu sabor.

Ingredients:

- Tomàquet natural
- pernil ibèric de gla
- espàrrecs verds
- mozzarella
- orenga
- parmesà i oli d’oliva.

Vi recomanat:
El Sumarroca Rosat, de la DO Penedés, molt fresc i amb un final llarg i afruitat.

ATLÁNTIDA 2
Avinguda Carles III, 48-54, Vilassar de Mar.
Tel. 93 759 46 49
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la
De dilluns a dissabte de 7h a 1h de la nit, diumenges de 7h a 17h.